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bet28365365官网-这东西被称为绿色人参和植物伟哥,却好多人吃不惯,也不知怎么吃

2020-01-08 18:47:46

bet28365365官网-这东西被称为绿色人参和植物伟哥,却好多人吃不惯,也不知怎么吃

bet28365365官网,有一种我们很常见的食材,被称为“绿色人参”和“植物伟哥”,但是它的味道却不是一般人能接受的,很多人都不太喜欢它,也不知道怎么吃它。你知道是什么吗?没错,它就是秋葵。

秋葵的作用:

1、补肾:秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,有“植物伟哥”的美誉。

2、美容养颜:秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维,对皮肤具有保健作用,能使皮肤美白、细嫩。

3、降血糖:秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素

4、保护肠胃:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症

5、减肥:秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

秋葵那么多好处,那么秋葵应该怎么吃才好吃呢?接下来为吃货们介绍秋葵的家常美味做法!收好哦!

油淋秋葵嫩豆腐

用料:秋葵几根、嫩豆腐两块、盐、生抽、香醋、白糖、姜蒜末、油汁、油、干辣椒、花椒粒、葱花

做法:

1、豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水浸泡片刻,搓洗干净后,入开水锅中焯烫两分钟左右,捞出过凉水后切成小段

2、切好的秋葵装进豆腐盘里,姜蒜末备好,用一个小碗将适量盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末调成调料汁,调料汁淋到秋葵豆腐盘里,撒上葱花

3、锅烧热油,小火,放干辣椒段和花椒粒,出香味后关火,将热油淋在盘里,拌匀即可

白灼秋葵

用料:秋葵12只、蒜头2~3瓣、红椒(装饰)一个、熟芝麻少许、色拉油、豆豉油、生抽

做法:

1、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净

2、锅里烧开水,水开加点盐和少许油,把秋葵放锅里焯水3分钟,取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉,把秋葵水沥

3、把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中,蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上,再撒上少许熟芝麻即可。

凉拌秋葵

用料:秋葵十根、蒜三大瓣、葱油(或其他食用油)、小红椒一根、生抽、醋

做法:

1、烧一锅开水。同时另准备一盆凉水,冰水最好,要是饮用水,别用自来水,烧水的时候洗秋葵,清水洗就好了

2、把蒜和小红椒切成碎末,洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮,1~2分钟,别超过2分钟,煮软了口感不好

3、煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。立刻浸入冰水中冷却。马上冰镇可以使秋葵口感清脆,冰好的秋葵沥水取出,切去头尾,斜着切成小段,乘到盘子里备用

3、葱油一勺放到火上加热,最小火就行!很快看到油有点点冒烟了,马上离火浇到蒜末上(没有现成葱油就在蒜上撒点儿香葱末,热油一浇上去蒜香葱香都出来了)

4、油淋过的蒜蓉里面加生抽,醋,可以再加一点点糖~拌匀淋到秋葵里,再拌匀即可

秋葵蒸水蛋

用料:鸡蛋3只、秋葵1-2只、纯净水200克、盐3克、酱油、香油少许

做法:

1、秋葵洗净,切成薄片,大概3mm厚度较好

2、将鸡蛋打入碗里,筷子快速搅拌,将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀,静置15分钟

3、将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上,然后盖上盖子,锅里水烧开,放入蒸锅蒸7分钟,不开盖焖2分钟,取出,按个人口味淋上香油和生抽即可

秋葵炒肉丝

用料:秋葵半斤多、肉丝少许、油、姜丝、盐、鸡精

做法:

1、秋葵洗干净,滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝

2、锅内入油,油七成热后加入姜丝爆锅,放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵

3、大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒。过程中加盐,待秋葵变色变软时装盘即可

秋葵的做法暂时先介绍这些,你还有其他好的做法也可以分享哦!另外需要提醒的是,秋葵虽好,但也有食用的禁忌,一起来了解下吧!

1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响;

3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

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